lunedì 5 gennaio 2015

{ It's Breakfast Time } - Dicembre


Dicembre è da sempre il mio mese preferito!!
Sarà che si concentrano in pochissimi giorni il mio compleanno, il Natale, il nuovo anno...

Sarà che si trascorre tanto di quel tempo in famiglia che è come se non ci si fosse lasciati mai, dall'anno prima.
La zia un po sorda che però si ostina a giocare a tombola, sempre le stesse battute mentre si gioca a carte, i tortellini il 25, quei riti che ci accompagnano sempre.

Come si fa, quindi, a non adorare questo periodo??
Anche la colazione, in tutte le case, è accompagnata da pandori, panettoni e una miriade di prodotti tipici di ogni regione...che bontà!!!

Dal 7 Gennaio tutti a dieta?? :-P




















xoxo
Flavia

venerdì 2 gennaio 2015

{ Inspiration } - Ten ways of hot chocolate tastes

Di tempo, ahimè, in questo periodo non ne ho tanto.
Vorrei fare questo, vorrei cucinare quello, vorrei andare lì, guardare quella cosa là, ma per ora, per quel poco che posso, invece di fare, mi resta solo che consigliare...

E oggi vi consiglio una cioccolata calda.
Fuori ci sono il clima e il periodo giusto per prepararne a migliaia.
Su Pinterest ho trovato questa illustrazione davvero carina e semplice da seguire, mentre qui potrete trovare la ricetta di una mia cioccolata calda speziata davvvvero buonissima!!!

Vi auguro un buon venerdì (a chi lavora) e un buon proseguimento di vacanza (a chi è a casa per le feste)!!!

(Pic from pinterest)

xoxo
Flavia

giovedì 18 dicembre 2014

{ XmasTime } - Muffin alla farina di castagne e lamponi


Siamo ormai agli sgoccioli.
Fra poco è Natale, come siete messi a regali?
Appartenete alla categoria del "c'è tempo, manca ancora una settimana" o avete pronti tutti i regali da fine settembre?? ^^
Io quest'anno dico solamente AIUTO!!!! Eheheheheh!!

Comunque, non avrò fatto i regali, ma i muffin li ho fatti e prevedo anche biscottini a pacchi...tradizione immancabile in questo periodo, qualche ricetta di Natale infatti la trovate qui o qui o ancora qui!!


Muffin alla farina di castagne e lamponi disidratati

- 50 gr farina di castagne
- 50 gr farina 00
- 90 gr zucchero
- 3 uova
- 1 cucchiaino raso di lievito
- 2 cucchiai di lamponi disidratati

1) Lavorate in una terrina i tuorli d'uovo e, quando saranno ben montati, aggiungete le farine setacciata con il lievito, continuando a mescolare.
2) Quando tutto sarà ben amalgamato, montate a neve soda gli albumi e incorporateli con molta delicatezza al resto.
3) Ponete l'impasto nei pirottini fino a raggiungerne i tre quarti, mettete il tutto in forno già caldo (180°C) e lasciate cuocere 10 minuti.







xoxo
Flavia